鞍山
切换分站
信息分类
2020北京网红餐饮重庆小面小吃品牌
  • 2020北京网红餐饮重庆小面小吃品牌
  • 学费:2000元
  • 公司名称:北京品味轩餐饮培训
    • Q Q:3159827271在线咨询
    • 联系人:张老师
    • 电话:1326457**** 点击查看完整号码
      • 图腾培训网提醒您:想要参加培训的学员,一定要先打上面电话联系老师索要详细资料和培训费用及地址。以免上当受骗!
  • 信息详情

重庆面包括重庆小面和有臊子的面食,如牛肉、肥肠、豌豆杂酱面、荣昌铺盖面等。重庆面富于变化,在面店,可以要求店家制作个人定制口味,如要求店家'干熘'(拌面)、'提黄'(偏生硬)、'加青'(多加蔬菜)、'重辣'(多加油辣子)等等。重庆小面,是重庆四大特色之一,是一款发源于重庆的一种特色传统小吃。

重庆小面是指麻辣素面,分汤面和干溜两种类型,麻辣味型。重庆小面的出现,给许多创业者提供很好的机会,它是一个非常受欢迎的面食品牌,推出的美食不仅仅好吃,而且还涵盖了很高的营养价值,成功的征服了人们的味蕾,市场好评如潮。

教学项目培训名称:重庆小面

适合对象:想从事餐饮、小吃行业的学员

培训项目实战教学承诺:专业老师一对一现场教学,百分百传授核心技术,所有食材学员均可在当地自行采购,真正实现独立经营、学员亲自动手操作,老师一对一指导,学习氛围轻松和谐、收费透明,所有项目均为一次性收费,同时学员可带一人同时参加学习。

早9:00到——晚5:00学习时间不限,一般2到五天,根据每个人基础和接受能力而定;时间不限-包教包会,学员可以亲自安排时间,在校学习期间提供吃住、包学习材料。保证每个学员都能顺利毕业,成功开店。

培训项目教学技术优势:

1:老师现场一对一、手把手教学,不论你是否有过从业经验,毕业后均能熟练操作。

2:教学过程中由学员亲自动手操作实践。

3:学习各项技术均为包教包会,学不会不收任何费用,保证能学到真本事。

4:学期没有限制,毕业时间由学员自己决定。

专业老师现场教学操作一对一讲解,学员从旁学习和观摩、学员自己按照所学流程制作成品,老师从旁指导 、学员独立完成成品制作,制作完成,老师点评给出指导改进意见、后期学员自我思索,老师引导,熟透操作流程,形成自我操作风格。

培训课程教学内容:

1:面条制作第一步,主要学习如何使用清水、面粉、盐、食用碱等食材制作重庆小面面条。这里重点学习掌握和面、揉面、然后再学习掌握操作压面机压制、切条、存放等知识。

2:辣椒红油第二步,主要学习使用干辣椒、调和油、十几种天然香料熬制小面专用红油。这里重点学习掌握红油的熬制手法、技巧、火候控制、时间、存放等知识。

3:原料处理第三步,主要学习猪肉、牛肉、排骨、肥肠等食材的处理。这里重点学习掌握原料的清洗、去腥、切制、炒制、调味、存放等知识。

4:酥黄豆第四步,主要学习使用黄豆、调和油、盐等食材炒制酥豆。这里重点学习掌握炒制手法、温度、时间、火候等知识。

5:配料第五步,主要学习花椒面、芝麻酱、蒜泥水、姜汁等配料的制作。这里重点学习每种配料的做法、技巧等知识。

6:汤底制作第六步,主要学习使用猪大骨、鸡架、水等食材熬制重庆小面汤料。这里重点学习掌握汤料熬制时间、火候、调味等知识。

7:煮面装碗第七步,主要学习烧水煮面。这里重点学习掌握煮面手法、时间、火候控制、调味、放汤底、放配料、放配菜等知识。

郑重承诺:凡来我校学习餐饮特色小吃技术学员,包吃包住,包教包会,学不会不收学费,技术升级,开业指导,让您一切无后顾之忧!

特征声明:凡在北京品味轩餐饮管理有限公司培训中心学习过的老学员,学习其他餐饮项目可享受特殊优惠!

示范讲解:专业老师一对一亲自示范,手把手教、老师实践操作中带领学员巩固理论学习阶段中的知识,融会贯通。

咨询:张老师(有优惠)


联系我时,请说是在图腾培训网看到的,谢谢!

2020北京网红餐饮重庆小面小吃品牌

  • 您可能感兴趣
查看更多
    小贴士:本页信息由用户及第三方发布,真实性、合法性由发布人负责,请仔细甄别。
  • 用户级别:新手上路
  • 信用等级:信用值:0

    未上传身份证认证 未上传身份证认证

    未上传营业执照认证 未上传营业执照认证

已有 1236 人浏览