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焖面学费一般都多少钱
  • 焖面学费一般都多少钱
  • 学费:12元
  • 公司名称:北京品味轩餐饮技术培训中心
    • Q Q:3159827271在线咨询
    • 联系人:张老师
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焖面是传统面食(汤面)的革新性产品,其加工工艺就是——焖,从烹饪技术来讲,焖出来的面,不会因在水煮制过程中破坏面粉的蛋白质分子网状结构,蔬菜中的养分和水分流失最少,所以焖面更加营养,口感更好。焖面起源于宋朝,发源在山西、河北、内蒙古西部以及河南等地焖面主料是面粉,配料主要是豆角和肉类,其他随自己喜好而加。

焖算是此面的加工方法,对于很多地方称为:lumian。著名山药蛋派作家赵树理就特别爱吃这种面,还因此做了一些考证。他认为lumian应为“垆面”。“垆”当然不是普通浇卤面的那个“卤”字,而”是当年卓文君与司马相如相恋“当垆卖酒”的那个“垆”字。

教学地址:北京朝阳区小红门桥北

教学费用:费用详情请到公司面谈

学习要点:

1、各种海鲜的挑选和处理方法。

2、焖面酱的批量预制和保存方法。

3、面条的选择技巧。

4、焖面时的标准火候和时间掌握。

5、快速出海鲜焖面的方法。

6、海鲜焖面的明档设计技巧。

教学项目培训优势:

1:资深大厨全程指导教学。

2:采取一对一手把手教学方式。

3:推崇实战教学,学习过程以实操为主。

4:不限定学员的学习时间,直到学员完全学会全套技术为止。

5:提供永久免费的技术升级服务。

6:免费提供开店指导与日常运营管理指导。

咨询:张老师(有优惠)


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焖面学费一般都多少钱

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