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生煎包教学,真功夫,真技术,包教包会。
  • 生煎包教学,真功夫,真技术,包教包会。
  • 学费:面议
  • 公司名称:
    • 联系人:朱老师
    • 电话:null**** 点击查看完整号码
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  • 信息详情
一、生煎包培训简介
生煎包是流行于上海、浙江,江苏及广东的一种特色传统小吃,简称为生煎,由于上海人习惯称“包子”为“馒头”,因此在上海生煎包称生煎馒头。
特点:皮酥、汁浓、肉香、精巧。轻咬一口,肉香、油香、葱香、芝麻香全部的美味在口中久久不散。原为茶楼、老虎灶(开水店)兼营品种。馅心以鲜猪肉加皮冻为主,20世纪30年代后,上海饮食业有了生煎馒头的专业店,馅心花色也增加了鸡肉、虾仁等多种品种。
二、生煎包培训内容
培训内容
1.生煎包原材料,设备的选择,采购进货渠道提供
2.包子粉搭配发酵方法一比一教
3.揉面发面制作加教做各种馅料
4.生煎包子过程详细制作
5.后期技术指导加后期保存注意事项
培训品种
生煎包,生煎饺
学习过程
来电咨询--学校实地考察--项目咨询—签订合同—开始学习 —学 习选材—老师指导实践学习(包含:切工、腌制、冷饮调配、面粉发酵、酱料调制、高汤制作、 秘方配置等,依据培训项目不同,教受内容不同)--结业考核
培训时间
不限制学习时间。包教包会,学会为止。一般一周左右,视个人情况而定。
公司承诺:100%传授正宗配方;100%现场实践学习;三年以内免费技术更新升级(具体以实际情况而定);100%包教包会!
联系我时,请说是在图腾培训网看到的,谢谢!

生煎包教学,真功夫,真技术,包教包会。

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